春风拂面，春酒暖心。2月16日上午，2025年凤城老窖新年开窖仪式盛大启幕，经历了长达6个节气、90天的酝酿和沉淀，凤城老窖头排酒完成了从酒醅到美酒的淬炼。仪式现场，嘉宾云集，酒香扑面，沁人心脾。凤城市市委常委、副市长阚朝东，凤城市工信局副局长李宝升，中国医科大学精神医学教授、凤凰脑康医院院长王哲，辽宁凤城老窖酒业有限责任公司轮值主席、总经理于永宝等出席仪式，为凤城老窖新一年的发展拉开了序幕。

新年开窖仪式对凤城老窖来说，是对新一年老酒品质的保证和酿造顺利的祈愿，更是对不断见证凤城老窖成长的广大消费者的感恩。辽宁凤城老窖酒业有限责任公司轮值主席、总经理于永宝在开场致辞中提到，2025年头排酒开窖仪式是凤城老窖酒业践行“品质为先”理念的重要体现，为新一年的发展奠定了坚实的产品基础。这是时间与匠心共同孕育的成果。凤城老窖依托馥合酱香白酒的酿造工艺，不断优化产品结构，秉持品质自信、品牌自信、文化自信和发展自信，致力于建设东北酱香白酒特色产区，打造东北高端酱香白酒典范。在发展过程中，凤城老窖坚持走古法与现代化相结合、传统与创新并举的道路，通过专注技术研发、培养专业人才、坚守品质底线，形成了强大的企业发展后盾，为实现业绩新突破、推动公司高质量发展筑牢根基。

现场进入活动最重要的环节——开窖仪式，各位领导共同挥动红绸锹，启窖取醅。顷刻间，浓郁酒香漫溢，酒醅在晨光中泛着光泽，引得现场嘉宾连声赞叹。

随后，进行封坛环节，嘉宾们持笔在酒坛封条上签名，一坛坛佳酿被封存。伴随着“凤城老窖，封坛入库”的高呼声，酿酒师傅将新年第一批美酒抬坛入库。各位嘉宾品尝了新出锅的佳酿，进一步领略到凤城老窖酒的独特魅力，感受到了凤城老窖酒的匠心品质和悠久的历史文化。

通过这场盛会，不仅提升了凤城老窖品牌的影响力，同样也加强了公众对凤城老窖的认知度，现场嘉宾不仅领略到凤城老窖头排酒的卓越品质，还见证了其百年技艺的传承，深刻感受到凤城老窖匠心酿造、生态酿造的独特魅力。凤城老窖将以此次开窖仪式为新起点，继续坚守匠心精神，不断创新突破，在白酒行业持续发光发热，为消费者带来更多惊喜与感动，为地方经济发展贡献企业力量。

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